Saison Hivernale 2026-2027

Hôtel Les Peupliers****

Hôtellerie familiale, authenticité et art de vivre à Courchevel Le Praz

Niché au cœur du village de Courchevel Le Praz, l'Hôtel Les Peupliers**** compte parmi les adresses historiques de la station. Transmis depuis trois générations au sein d'une même lignée de propriétaires passionnés, il incarne un savoir-faire hôtelier façonné par l'attachement à un lieu et à une tradition d'accueil.

L'établissement réunit 32 chambres et suites, un spa confidentiel, trois adresses gourmandes et un emplacement privilégié à proximité immédiate des remontées mécaniques. Cette alchimie séduit une clientèle fidèle, sensible à son atmosphère chaleureuse et à son enracinement local.

La Table de Mon Grand-Père et Le Kiosque du Praz proposent une cuisine maison, généreuse et rythmée par les saisons, dans un esprit convivial et familial. À quelques pas, L'Étable des Lys occupe une ancienne étable du village et met à l'honneur les spécialités savoyardes dans un décor rustique et authentique.

Membre de La Maison Pinturault, collection d'adresses authentiques à Courchevel, l'Hôtel Les Peupliers**** en partage les valeurs fondatrices : l'art de recevoir avec raffinement, l'exigence du service et le goût de l'excellence. Il cultive une hospitalité alpine à la fois exigeante, humaine et durable — un esprit que l'on retrouve également dans nos trois Chalets Altaï. Nichés à la lisière de la forêt, ils offrent un séjour confidentiel et intimiste au cœur du Praz.

Rejoindre l'Hôtel Les Peupliers****, c'est intégrer une équipe engagée, évoluer dans un environnement préservé et contribuer à une aventure hôtelière où chaque détail compte.

Rôle et Missions :

· Accueillir, reconnaître et offrir un service de qualité auprès de la clientèle dans le respect des standards du luxe

· Assurer le service du vin et le conseil en salle en respectant les règles : les températures de service, la présentation du vin, l’ouverture, le décantage et le choix de la verrerie

· Vente des digestifs avec mise en avant des produits lors des services

· Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits) afin de proposer et expliquer les accords mets et vins

· Mettre à jour en permanence la carte des vins si nécessaire lors de changements de références ou de millésimes

· Assurer les tâches associées à l'ouverture et à la fermeture du service, y compris la mise en place des outils nécessaires et le nettoyage de tous les équipements et de toutes les zones (cave)

· Gérer le stock, réceptionner les vins et contrôler les bons de livraison en lien avec le chef sommelier

· Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des besoins clients

· Contrôle et réalisation d’inventaire en fin de mois

Profil recherché et qualités attendues :

· Vous avez la culture de l’hôtellerie et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture

· Vous avez une connaissance approfondie des vignobles français

· Vous avez une formation en sommellerie ou disposez d'une expérience sur ce même poste

· Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les accords mets et vins

· Vous avez un bon sens commercial pour conseiller les clients

· Vous avez une présentation impeccable, vous êtes dynamique et motivé(e)

· Vous avez une excellente maitrise de l’anglais

· Travail en coupure

· Poste logé et nourri

Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Les Peupliers. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !