Nous travaillons main dans la main avec des artisans et producteurs savoyards pour valoriser le goût du local et créer des liens durables avec notre vallée.

Entre tri rigoureux, compostage et réduction des déchets, chaque geste compte pour préserver l’environnement qui nous entoure.

Tous nos plats sont préparés avec des produits locaux et de saison, dans le respect du territoire et des savoir-faire de la région.

Le restaurant Alpage* a obtenu en 2024 le label Écotable 3 macarons, la plus haute distinction du guide, pour ses pratiques responsables en cuisine et en gestion quotidienne.

Réduction de la consommation d’eau et d’énergie, produits d’entretien EcoLabel packaging durable : chaque choix compte pour limiter notre empreinte.