Saison Hivernale 2026-2027

Hôtel Les Peupliers****Hôtellerie familiale, authenticité et art de vivre à Courchevel Le Praz

Niché au cœur du village de Courchevel Le Praz, l’Hôtel Les Peupliers**** est l’un des plus anciens établissements de la station, transmis depuis trois générations au sein d’une même lignée de propriétaires passionnés.
Avec ses 32 chambres et suites, un spa confidentiel, deux adresses gourmandes et un emplacement privilégié à proximité des remontées mécaniques, il séduit une clientèle fidèle, attachée à son atmosphère chaleureuse et à son ancrage local.

La Table de Mon Grand-Père propose une cuisine maison, généreuse et de saison, dans un esprit convivial et familial. À quelques pas de l’établissement, L’Étable des Lys prend place dans une ancienne étable du village et met à l’honneur les spécialités savoyardes dans un décor rustique et authentique.

Intégré à La Maison Pinturault, collection d’adresses authentiques à Courchevel, l’Hôtel Les Peupliers**** en partage les valeurs : l’art de recevoir avec raffinement, le sens du service et le goût de l’excellence. Il cultive une hospitalité alpine à la fois exigeante, humaine et durable.

Rejoindre l’Hôtel Les Peupliers****, c’est faire partie d’une équipe engagée, évoluer dans un environnement préservé, et participer à une aventure hôtelière où chaque détail compte.

Rôle :

Le bar des Peupliers est bien plus qu’un comptoir : c’est un lieu de vie, un espace de rencontres, un trait d’union entre les services et les saisons. En journée ou en soirée, il accueille une clientèle fidèle, sportive ou locale, à la recherche d’un moment de convivialité soignée.

En tant que Responsable de Bar, vous êtes garant(e) de la qualité de l’accueil au bar, de la gestion des boissons et de l’atmosphère. Vous créez une ambiance professionnelle et chaleureuse, tout en assurant la gestion opérationnelle du service, des stocks et de l’équipe.

Missions principales

Organisation et production

• Assurer le bon fonctionnement quotidien du bar : ouverture, service, fermeture

• Préparer et servir boissons chaudes, cocktails classiques et créations maison

• Participer à la création et à la mise à jour de la carte bar ainsi qu'aux fiches techniques destinées aux équipes opérationnelles, afin de garantir une qualité de production constante

• Participer à la mise en place de l'offre bar pour les événements et animations ponctuelles

Relation client

• Accueillir les clients avec courtoisie, professionnalisme et esprit de maison

• Collaborer avec les équipes salle et cuisine pour fluidifier les services (apéritifs, digestifs, room service)

Gestion et encadrement

• Gérer les approvisionnements, les inventaires et les commandes fournisseurs

• Encadrer, former et accompagner l'équipe bar (commis, runners, saisonniers)

• Maintenir une hygiène irréprochable des postes de travail et du matériel

• Respecter les normes HACCP et les procédures internes

Cette liste n'est pas exhaustive ; des missions ponctuelles sortant de ce cadre peuvent survenir selon l'activité et sur décision du chef de service ou de la direction.

Profil recherché

- Vous avez la culture de l’hôtellerie haut de gamme et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture.

- Votre présentation est impeccable, vous êtes souriant et vous avez le savoir être requis et adapté à votre environnement de travail.

- Vous êtes organisé, dynamique et volontaire

- Vous êtes observateur et avez le sens du détail

- Vous êtes à l’écoute

Cette liste est non exhaustive

Travail en coupure possible

Poste nourri et logé

Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Les Peupliers. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !