Hôtel Annapurna*****

Héritage familial, hospitalité alpine et art de vivre au sommet de Courchevel

Situé sur les hauteurs de Courchevel 1850, l'Hôtel Annapurna***** est un établissement emblématique de la station, porté depuis 1974 par la famille Pinturault. Transmise sur trois générations, cette adresse historique cultive un esprit de famille, de fidélité et de discrétion.

Ses 67 chambres et suites, son espace bien-être avec vue sur les sommets, son ski room skis aux pieds, ses espaces dédiés aux enfants et son bar animé font de cette maison une adresse lumineuse, vivante et chaleureuse.

L'univers culinaire de l'établissement se décline à travers trois restaurants : Alpage*, table gastronomique étoilée au Guide Michelin, La Table de l'Annapurna et La Fèrma.

Fleuron de La Maison Pinturault, l'Hôtel Annapurna***** en incarne pleinement les valeurs : l'art de recevoir avec raffinement, le sens du service et le goût de l'excellence.

Rejoindre l'Hôtel Annapurna*****, c'est évoluer au sein d'une équipe engagée, dans un environnement d'exception, et contribuer à une hospitalité alpine exigeante, humaine et durable.

Alpage est une table de haute altitude, inspirée de la cuisine paysanne de montagne. Une adresse rare où le service se fait intuitif, précis, attentif, porté par la vision commune du chef et de la directrice de salle.

VOTRE MISSION :

Le commis de rang y est plus qu’un exécutant : il ou elle participe à une chorégraphie invisible, portée par le respect du rythme, du lieu, centralisant les talents au service de l’expérience et du client. Il/elle est garant d’une expérience sensible et mémorable.

VOS RESPONSABILITES :

· Participer à la mise en place méticuleuse de la salle avant chaque service

· Assurer le dressage des tables, le pliage du linge, le polissage du verre et des arts de la table

· Accompagner les chefs de rang dans le déroulé précis du service

· Observer les tables pour anticiper les besoins avec subtilité

· Assurer le débarrassage en douceur, sans jamais rompre l’harmonie du moment

· Être le garant d’un espace calme, propre, fluide et soigné

· Appliquer les procédures internes et les normes d’hygiène avec rigueur

· possibilité d’être régulièrement appelé en renfort dans les autres points de ventes pendant les pics d’activité, vous faites à part entière parti de l’équipe restauration.

Profil recherché et qualités attendues :

· Humilité, écoute, attention au détail

· Formation en hôtellerie/restauration ou forte motivation à apprendre

· Présentation impeccable, discrétion naturelle

· Capacité à évoluer dans un environnement calme, exigeant, codifié

· Maîtrise de l’anglais obligatoire, silence et regard sont souvent les meilleurs langages

· Volonté d’apprendre auprès d’une équipe de haut niveau

Cette liste est non exhaustive

Travail en coupure possible

Poste logé et nourri

Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Annapurna. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !Hôtel Annapurna*****