Saison Hivernale 2026-2027

Hôtel Annapurna*****

Héritage familial, hospitalité alpine et art de vivre au sommet de Courchevel

Situé sur les hauteurs de Courchevel 1850, l'Hôtel Annapurna***** est un établissement emblématique de la station, porté depuis 1974 par la famille Pinturault. Transmise sur trois générations, cette adresse historique cultive un esprit de famille, de fidélité et de discrétion.

Ses 67 chambres et suites, son espace bien-être avec vue sur les sommets, son ski room skis aux pieds, ses espaces dédiés aux enfants et son bar animé font de cette maison une adresse lumineuse, vivante et chaleureuse.

L'univers culinaire de l'établissement se décline à travers trois restaurants : Alpage*, table gastronomique étoilée au Guide Michelin, La Table de l'Annapurna et La Fèrma.

Fleuron de La Maison Pinturault, l'Hôtel Annapurna***** en incarne pleinement les valeurs : l'art de recevoir avec raffinement, le sens du service et le goût de l'excellence.

Rejoindre l'Hôtel Annapurna*****, c'est évoluer au sein d'une équipe engagée, dans un environnement d'exception, et contribuer à une hospitalité alpine exigeante, humaine et durable.

Responsabilités :

- Contrôler la mise en place de la salle petits-déjeuners et de la propreté des lieux avant l’arrivée des premiers clients (travail de l’officier de nuit)

- S’assurer que le matériel et les équipements utiles et nécessaires au bon fonctionnement du service sont à la disposition de l’équipe. Le cas échéant, faire le nécessaire pour palier à ce manque en respectant les procédures

- S’assurer que l’équipe connait les cartes, menus élaborés par la cuisine afin de pouvoir les présenter aux clients avec assurance

- Orchestrer le bon déroulement du service dans toute la salle (savoir réguler les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine) de son ouverture à sa fermeture

- Préparer la répartition des équipes et préparer le service

- Contrôler le travail et la mise en place de l’officier cafetier

- Assurer le standard du room service en attendant les hôtesses

- Être responsable de l’accueil du matin, savoir placer et reconnaître tous les clients selon les normes de l'entreprise et veillez à offrir un service de qualité auprès de la clientèle dans le respect des standards du luxe

- Organiser la mise en place, le réapprovisionnement et la propreté du buffet

- Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Organiser et faire un suivi des stocks produits petit déjeuner

- Organiser le redressage et le ménage en amont du service du midi

- Référent de l’équipe room service, recueillir les informations du jour concernant les accueils VIP, et organiser leur mise en place

- Savoir animer un briefing en amont du service du déjeuner

- Contrôler la mise en place des équipes pour le service du déjeuner

Profil recherché et qualités attendues :

- Vous avez la culture de l’hôtellerie de luxe et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture

- Vous disposez d'une expérience sur ce même poste

- Vous êtes souriant(e), vous avez un grand sens du service et êtes à l'écoute

- Vous avez une présentation impeccable et êtes dynamique, volontaire et motivé(e)

- Vous avez une excellente maitrise de l’anglais

Cette liste est non exhaustive

Travail en coupure possible

Poste logé et nourri

Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Annapurna. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !